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16 2020/12

糖醋蒜与一般大蒜在养分或保健上有什么区别

22 2020/10

为什么腌制酱菜时不能用大粒盐

前段时间正好是腌制酱菜的时分，有许多人都会自己在家腌制一些，自己腌制的既洁净卫生又好吃，但有许多朋友腌制的时分用的却是散装大粒盐。

09 2020/09

泡菜和酱菜有什么差异

首先，蔬菜的腌制办法有三种，一是咸菜，而是泡菜，三是酱菜。咱们的泡菜和韩国的所谓”泡菜“虽然叫法相同，可是实质操作和原理不同。

03 2020/08

酱菜有效快速的腌制与保存方法

分享快速腌制酱菜的方法，少则几小时，多则两三天就可以吃到可口的酱菜了。自家速腌酱菜的要点：

21 2020/07

腌咸菜的注意事项

腌制咸菜要注意使用合适的工具，特别是容器的选择尤为重要，它关系到腌菜的质量。

24 2020/06

这几个中国最有名咸菜，你都吃过哪几个

夏天一热什么都不想吃，太油腻的吧吃不下去，太清淡的吧又不想吃，所以很多人在夏天能吃一碗饭就已经是大吉大利了，而这个时候最能吸引人胃口的，一个是辣的，另一个就是我们今天要说的咸菜。并不是所有咸菜都是小家子气的，今天要讲的就是中国有名的八大咸菜。