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糖醋蒜与一般大蒜在养分或保健上有什么区别
为什么腌制酱菜时不能用大粒盐
前段时间正好是腌制酱菜的时分,有许多人都会自己在家腌制一些,自己腌制的既洁净卫生又好吃,但有许多朋友腌制的时分用的却是散装大粒盐。
泡菜和酱菜有什么差异
首先,蔬菜的腌制办法有三种,一是咸菜,而是泡菜,三是酱菜。咱们的泡菜和韩国的所谓”泡菜“虽然叫法相同,可是实质操作和原理不同。
酱菜有效快速的腌制与保存方法
分享快速腌制酱菜的方法,少则几小时,多则两三天就可以吃到可口的酱菜了。自家速腌酱菜的要点:
腌咸菜的注意事项
腌制咸菜要注意使用合适的工具,特别是容器的选择尤为重要,它关系到腌菜的质量。
这几个中国最有名咸菜,你都吃过哪几个
夏天一热什么都不想吃,太油腻的吧吃不下去,太清淡的吧又不想吃,所以很多人在夏天能吃一碗饭就已经是大吉大利了,而这个时候最能吸引人胃口的,一个是辣的,另一个就是我们今天要说的咸菜。并不是所有咸菜都是小家子气的,今天要讲的就是中国有名的八大咸菜。
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